Dominio Basconcillos
Finca de Altura 2019
8 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten
Rode wijn
Tempranillo
Spanje, Ribera del Duero
Alcoholpercentage 15,5%
Jaargang 2019
Inhoud 0,75lt.
Lamsvlees, Geroosterd/gegrild vlees, Barbecue, Rijke vis, Vette vis, Mediterraanse keuken
Dominio Basconcillos Finca de Altura is een krachtige rode wijn gemaakt van 100% Tempranillo. De wijn is afkomstig van het wijndomein van de familie Basconcillos. De wijngaarden liggen op een hoogte van bijna 1000 meter. De wijn is diep kersenrood met een paars randje, die de jeugdigheid van de wijn verraad. Een intense wijn met de typische tonen van perfect gerijpte Tinta Fina, bosvruchten, balsamico en licht geroosterde tonen met vanille. Na het openen verschijnen minerale tonen die typisch zijn voor de grote hoogte en de kalksteenbodems.
De wijn heeft een rond en breed mondgevoel, met zoete en zijdezachte tannines en doet soepel aan in de mond, waar bos fruit zorgt voor een frisse, knapperige, lange afdronk met kruidige tonen, een licht geroosterde toets en hints van de mineraliteit.
Een heerlijke wijn om lang van te genieten. Bij voorkeur minimaal een half uur voor het schenken openen om optimaal op dronk te komen.
20 jaar geleden zocht José Maria Basconcillos naar een bijzondere locatie voor zijn nieuwe wijnproject. Hij ontdekte een speciale plek waar de Benedictijner monniken oorspronkelijk al hun kennis en kunde van het cultiveren van druivenstokken tentoon spreiden en al in de Middeleeuwen de kunst van het wijn maken doorgaven aan volgende generaties.
Het 50 hectare tellende landgoed dat José Maria vond ligt in een verscholen vallei op 1000 meter boven zee niveau en heeft een uniek micro klimaat dat zeer geschikt blijkt te zijn voor het telen en cultiveren van druiven voor exclusieve wijnen. De wijngaard van Dominio Basconcillos loopt langs de zachte en eindeloze hellingen die de orografie vormen van wat we historisch de PARAJE DEL ALTO DEL CURA noemen. Met recht een bijzondere plek!
De familie Basconcillos, vader José Maria en zijn dochters María José & Carmen, en het hele team zijn de ziel en de spil van het domein en verzorgen met al hun kennis de wijngaard tot in de puntjes om de optimale omstandigheden te creëren en daarmee bijzondere wijnen van hoge klasse.
Dominio Basconcillos
Nog
18
flessen
wees er snel bij, de voorraad is beperkt!
