Joubert Tradauw
Chardonnay 2022
12 maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten
Witte wijn
Chardonnay
Zuid Afrika, Karoo
Alcoholpercentage 13,5%
Jaargang 2022
Inhoud 0,75lt.
Kazen, Gevogelte, Schaaldieren, Risotto, Rijke vis
Deze volle witte wijn biedt aroma’s van rijp steenfruit, geroosterde noten, honing en vanille. De smaak begint vol, met rijp fruit en een romig mondgevoel. De rijke afdronk wordt verfrissend afgerond door een lichte citrustoets, wat zorgt voor een elegante finale.
Deze wijn is gemaakt van 15-jarige Chardonnay-stokken uit de Tradouw Valley in de Kleine Karoo. Na de oogst worden de druiven geperst en het sap overgebracht naar 300L Franse eiken vaten (30% nieuw, 35% tweedejaars en 35% derdejaars). Na vergisting rijpt de wijn minimaal 12 maanden op deze vaten.
Elk jaar worden er ongeveer 8000 flessen van deze wijn geproduceerd.
Joubert Tradauw
Nog
6
flessen
Wees er snel bij, de voorraad is beperkt!
