10 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten
Rode wijn
Syrah
Zuid Afrika, Elgin, Zuid-Kaap
Alcoholpercentage 14%
Jaargang 2020
Inhoud 0,75lt.
Gevogelte, Harde kazen, Geroosterd/gegrild vlees, Blauwader kazen
Een krachtige, kruidige rode wijn met aroma’s van rijpe bramen, zwarte bessen, zwarte peper, vanille en eikenhout. In de mond sappig en goed gestructureerd, met subtiele houttonen en zachte, rijpe tannines. Deze verfijnde en elegante Syrah heeft een frisse, evenwichtige stijl.
Na de oogst wordt het sap voorzichtig geperst en vergist met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 10 maanden in 300L Franse eiken vaten uit de Bourgogne, waarvan jaarlijks 25% wordt vernieuwd. Na deze rijping wordt de wijn gebotteld.
Niet op
voorraad
Houd onze website in de gaten, of neem contact met ons op voor een levertijd.