← Terug naar het productoverzicht

Bodegas Volver

Tarima Mediterráneo 2022

gerijpt op roestvrijstalen tanks

Witte wijn

Moscatel, Mersequera

Spanje, D.O. Alicante, noord-oost Spanje

Alcoholpercentage 12%

Jaargang 2022

Inhoud 0,75lt.

Pasta's, Oosterse gerechten, Zeevruchten, Pittige gerechten, Visgerechten, Indiase Curry

Tarima Mediterráneo is een witte wijn gemaakt van de variëteiten Merseguera en Moscatell, beide 50%. De druiven voor deze bijzondere blend zijn afkomstig van 40 tot 50 jaar oude wijnstokken afkomstig van 20 hectare wijngaarden die zijn aangeplant in kalkrijke bodems en zeer arm aan organisch materiaal in de buurt van Pinoso in de D.O Alicante. De oude wijnstokken worden op traditionele wijze bewerkt en hebben vanwege hun ouderdom en de arme grond een zeer lage opbrengst. De druiven worden geoogst op het optimale rijpingsmoment. In de wijnmakerij worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en ontsteeld. Na een zachte persing wordt een zeer zuivere most verkregen, die bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC in roestvrijstalen tanks wordt vergist. Nadat de wijn is gefilterd en geklaard, wordt hij gebotteld en direct op de markt gebracht. Gemaakt van twee van de belangrijkste variëteiten van de D.O. Alicante is deze Tarima Mediterráneo een witte wijn die perfect het mediterraanse karakter van het gebied uitdrukt. Het is een frisse en aromatische wijn met rijp wit fruit en florale accenten.

Bodegas Volver

Bodegas Volver is in 2004 opgericht door Rafaël Cañizares, vierde generatie wijnbouwer en oenoloog. Het bedrijf is in de loop der jaren uitgegroeid tot een belangrijke producent die wijnen maakt uit een aantal verschillende wijnregio’s. Het assortiment omvat wijnen uit de wijnregio’s La Mancha, Alicante, Jumilla en Valencia. Zelfs het populaire wijngebied Rueda is recent toegevoegd aan de portfolio van witte wijnen. Alle geplukte druiven worden centraal geperst, gevinifieerd en opgeslagen in de modern uitgeruste bottelarij in Pinoso een klein, maar zeer bekend, dorpje in de provincie Alicante. Dit alles onder de bezielende leiding en toezicht van "Rafa" (voor intimi).
→ Lees meer
€ 9,95

Op voorraad
je kunt dit product binnen twee tot vier werkdagen in huis hebben!

Blijf op de hoogte Stel je vraag