Villion Family Wines

Chardonnay 2022

10 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten

Witte wijn

Chardonnay

Zuid Afrika, Elgin, Zuid-Kaap

Alcoholpercentage 13,5%

Jaargang 2022

Inhoud 0,75lt.

Gevogelte, Schaaldieren, Pasta met romige saus, Risotto, Rijke vis

Deze volle, rijke witte wijn komt uit het koele Elgin. Het aroma onthult rijp geel fruit, gedroogde citroen, vanille en subtiel eikenhout. De smaak is romig en vol, met nuances van noten en toast. De afdronk is elegant, fris en lang, met verfijnde zuren.

Na de oogst wordt het sap zachtjes geperst en vergist in roestvrijstalen tanks met natuurlijke wijngaardgisten. Vervolgens rijpt de wijn in 300L Franse eikenhouten vaten uit de Bourgogne, waarvan jaarlijks 25% wordt vernieuwd. Na een rijpingsperiode van 10 maanden op vat wordt de wijn gebotteld.

→ Lees meer

Villion Family Wines

Villion Family Wines specialiseert zich in de productie van hoogwaardige wijnen. Dit houdt in dat wijngaarden zorgvuldig worden geselecteerd op basis van specifieke kenmerken om wijnen van internationale allure te creëren. Factoren zoals de leeftijd van de wijnstokken, duurzame en milieuvriendelijke teeltmethoden, beperkte opbrengsten, hooggelegen percelen, kloonvariatie en nabijheid van de oceaan spelen hierbij een belangrijke rol. In plaats van zich te beperken tot één regio, combineert Villion Family Wines druiven uit verschillende herkomsten om unieke wijnstijlen te ontwikkelen.

→ Lees meer

€ 19,95

Nog 4 flessen
Wees er snel bij, de voorraad is beperkt!