Villion Family Wines

Blanc de L'Atlantique 2022

11 maanden gerijpt op Frans eikenhouten vaten

Witte wijn

Chardonnay, Viognier, Chenin Blanc, Roussanne

Zuid Afrika, Elgin, Zuid-Kaap

Alcoholpercentage 13,5%

Jaargang 2022

Inhoud 0,75lt.

Gevogelte, Harde kazen, Sushi, Aziatische gerechten, Indiase Curry

De Blanc de L'Atlantique van Villion Wines heeft een weelderig aroma met hints van witte bloesem, perzik, abrikoos, citrus en subtiele specerijen. De aanzet is vol en rijk, met een fraaie fruitstructuur en een vleugje florale nuances. Het hout is goed geïntegreerd en draagt bij aan de romigheid van de wijn. De afdronk is fris, levendig en aanhoudend.

Deze wijn combineert Chenin Blanc en Roussanne uit Botrivier met Viognier en Chardonnay uit het koelere Elgin. De druiven vergisten eerst in RVS-tanks, waarna de wijn rijpt in Franse eiken vaten (400L voor Viognier, Roussanne en Chenin; 300L voor Chardonnay), waarvan jaarlijks 20% wordt vernieuwd. Na 11 maanden rijping wordt de blend samengesteld en gebotteld.

→ Lees meer

Villion Family Wines

Villion Family Wines specialiseert zich in de productie van hoogwaardige wijnen. Dit houdt in dat wijngaarden zorgvuldig worden geselecteerd op basis van specifieke kenmerken om wijnen van internationale allure te creëren. Factoren zoals de leeftijd van de wijnstokken, duurzame en milieuvriendelijke teeltmethoden, beperkte opbrengsten, hooggelegen percelen, kloonvariatie en nabijheid van de oceaan spelen hierbij een belangrijke rol. In plaats van zich te beperken tot één regio, combineert Villion Family Wines druiven uit verschillende herkomsten om unieke wijnstijlen te ontwikkelen.

→ Lees meer

€ 19,95

Nog 3 flessen
Wees er snel bij, de voorraad is beperkt!