Volver Single Vineyard Tempranillo in Geschenk koker

Onder het label 'Volver' valt ook de Volver Single Vineyard. Deze wijn komt uit D.O. La Mancha en wordt geproduceerd in de unieke biotoop van Finca Los Juncares, een oude Tempranillo wijngaard gelegen op een van de meest arme bodems van Spanje. De niet geïrrigeerde wijngaarden leveren druiven van uitzonderlijke kwaliteit, die de basis vormen voor deze buitengewone wijn.

De wijngaard beslaat 29 hectare en bestaat sinds 1957, gelegen op een hoogte van 660 meter. De bodem bestaat uit extreem zanderige grond tot een diepte van 1 meter, samengesteld uit kleine stukjes pure kalksteen. Bovenop het zand bevindt zich een mengeling van rode klei tot een diepte van 30 cm. Door de zeer lage opbrengst van slechts 1-2 kg per plant worden druiven geproduceerd met geconcentreerd rijp, zwart fruit zoals bosbessen, en tonen van cacao en een hint van drop. De wijn kenmerkt zich door mooie tannines en een lange, volle afdronk, waardoor deze zeer de moeite waard is.