Grupo de Bodegas de Pago del Vicario

Soto del Vicario Men de Mencia 2018

12 maanden gerijpt in Frans en Georgisch eikenhouten vaten

Rode wijn

Mencia

Spanje, D.O. Bierzo

Jaargang 2018

Inhoud 0,75lt.

Kazen, Stoofschotels, Geroosterd/gegrild vlees, Charcuterie

Deze Men de Mencia van Soto del Vicario heeft een paars-rode kleur en is gemaakt van 100% Mencia. De fermentatie heeft 10 tot 12 dagen plaatsgevonden bij een temperatuur tot 26 graden. In de geur en smaak zijn tonen terug te vinden van rood fruit, bloemen en toast. Door de rijping op houten vaten zijn er elegante vanille en chocolade hinten herkenbaar. De afdronk is medium bodied, plezierig en zacht, waardoor deze wijn heerlijk drinkbaar is.

Grupo de Bodegas de Pago del Vicario

Grupo Pago del Vicario en hun wijnen zijn nauw verbonden met het terroir, het landschap en de wijngaard. Het streven is om de druiven zo snel mogelijk van de wijngaard naar de wijnmakerij te brengen, zodat de wijnen de unieke persoonlijkheid van de wijngaard weerspiegelen. In Ciudad Real is gekozen voor de geografische aanduiding Vinos de la Tierra de Castilla, wat het technische team meer vrijheid biedt om wijnen te creëren die volledig de essentie van het land tot uiting brengen. D.O. El Bierzo, waar de druivensoorten Mencia en Godello centraal staan, heeft een benaming die de idyllische kwaliteiten van het landschap omarmt. Hier kunnen wijnen worden gemaakt van wijnstokken die meer dan 110 jaar oud zijn. In Fondón, gelegen in de Alpujarra van Almería, richt men zich op de beschermde geografische aanduiding Laujar-Alpujarra, met een sterke focus op het produceren van biologische wijnen.

→ Lees meer

€ 14,25

Op voorraad
je kunt dit product binnen twee tot vier werkdagen in huis hebben!