Domaine Moritz en Alsace

Gewürztraminer Vendange Tardive 2003

Witte wijn, Dessertwijn

Gewürztraminer

Frankrijk, Elzas

Alcoholpercentage 12,5%

Jaargang 2003

Inhoud 0,75lt.

Aperitief, Chocolade met fruit, Dessert, Dessert met rijp fruit, Ganzenlever

Om de paar jaar creëren de uitzonderlijke weersomstandigheden in de Elzas de mogelijkheid van een Vendange Tardive (late oogst). Onder invloed van Botrytis (edele rotting) ontstaat er een hoge concentratie smaakstoffen in de druiven. Deze Botrytis schimmel voedt zich met het water in de druiven, zonder de algemene gezondheid van de trossen aan te tasten.
Dit natuurlijke proces van concentratie van de most verhoogt niet alleen de suikers, maar ook de smaken en andere componenten. Het resultaat is een geweldige dessertwijn met in de geur en smaak tonen van roos en lychee, vergezeld door hints van kweepeer en honing.

Domaine Moritz en Alsace

Domaine Moritz is niets meer of minder dan de de Familie Moritz. Claude en Agnès, tegenwoordig vergezeld door dochter Caroline en haar man, de Nederlandse wijnmaker Jelmer Witkamp. Ze maken een strakke en frisse stijl Elzas wijn, waarbij ze vooral het karakter van de druif laten spreken. Het huis heeft als één van de weinige wijnhuizen uit het gebied de beschikking over percelen in de 3 Grand Cru’s gebieden rond Andlau, welke allemaal diverse bodemstijlen hebben met o.a. kalk, mergel en graniet. Een unieke familie met unieke wijngaarden! Hou dit in de gaten!

→ Lees meer

€ 41,25

Nog 1 flessen
Wees er snel bij, de voorraad is beperkt!