Witte wijn
Gavi
Italië, Piëmont
Alcoholpercentage 12,5%
Jaargang 2023
Inhoud 0,75lt.
Gevogelte, Aperitief, Gerookte vis, Truffelgerechten
Deze Gavi di Gavi van Scrimaglio 1920 is gemaakt van de Cortese druif en heeft een heldere goudgele kleur. In de neus en mond zijn expressieve aroma’s van vers gesneden groene appels, kiwi, geplette groene amandelen, verse kruiden en wilde bloemen te vinden. De wijn heeft een prachtige frisheid in de mond en heeft frisse zuren die aanhouden tot in de afdronk. Een heerlijke, droge en elegante wijn!
Cortese is de druif die wordt gebruikt voor het maken van Gavi. Juist in Gavi geeft Cortese spannende wijnen door het unieke microklimaat: de ventilerende zeewind botst hier tegen de bergruggen van de Apennijnen. Er zijn dan ook sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht die de Cortese zijn spanning geven.
Nog
4
flessen
Wees er snel bij, de voorraad is beperkt!