Deze Mama Rita Pinot Grigio Blush rosé is fris en fruitig van stijl, met aroma’s van klein rood fruit zoals frambozen en aardbeien. In de smaak heeft hij een zachte, fruitige aanzet gevolgd door een frisse, droge afdronk. Het is een zeer doordrinkbare en verfrissende wijn.
Een toegankelijke rosé die je makkelijk zo drinkt of tijdens een borrel, en die goed past bij lichte zomerse gerechten zoals salades, lichte visgerechten en mediterrane smaken.
De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna een koude schilweking op 8°C volgt. Deze korte maceratie zorgt voor kleur en extra aroma’s in het sap en vindt plaats in de pers om oxidatie te vermijden. Daarna vergist de wijn in roestvrijstalen tanks, wat het frisse en fruitige karakter behoudt, waarna hij wordt gebotteld.
→ Lees meer
Vinaria din Vale
Vinaria din Vale is een familiegedreven wijnhuis in Moldavië, waar de liefde voor wijnmaken van generatie op generatie is doorgegeven. De oprichter, Vladimir Davidescu, bouwde het bedrijf voort op de passie van zijn vader. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door zijn kinderen, Andrian en Elena, die het bedrijf verder ontwikkelen en internationaal laten groeien.
Het domein werkt met een team van ongeveer 500 medewerkers die elk jaar de druiven oogsten in de glooiende en landschappelijk mooie regio’s van Moldavië. Naast de productie van zowel internationale als lokale wijnstijlen, richt het bedrijf zich sterk op export naar verschillende landen. Ook wordt er geïnvesteerd in wijnbeleving, met plannen voor een eigen wijnkelder die bezoekers kan ontvangen.
Moldavië ligt in het zuidwesten van het voormalige Sovjetgebied, tussen de rivieren Prut, Dnjestr en in de buurt van de Donau. Het land heeft een zeer oude wijntraditie; al in de vijfde eeuw voor Christus werd er volgens Griekse bronnen wijn geproduceerd.
De omstandigheden zijn bijzonder gunstig voor wijnbouw: een heuvelachtig landschap, vruchtbare bodems en een gematigd landklimaat met invloed van de Zwarte Zee zorgen samen voor goede rijpingscondities en aromatische wijnen.
→ Lees meer