Valpolicella Ripasso Pariondo Magnum

Deze dieprode wijn Valpolicella Ripasso van Brunelli Wines heeft een rijke concentratie aan aroma's. Het bouquet is soepel en in harmonie, met verleidelijke tonen van bramenjam, rijp rood fruit, geroosterde specerijen en een vleugje cacaopoeder. Uitstekend te combineren met hartige stoofgerechten, steaks, karbonades, gebraden vlees en gerijpte kazen.

Het Ripasso-proces is een traditionele techniek uit de Italiaanse Valpolicella-streek. Hierbij wordt Valpolicella-wijn opnieuw in contact gebracht met de gedroogde druivenschillen van Amarone- of Recioto-wijn, wat de Ripasso een intensere smaak, grotere diepte en stevigere structuur geeft.