Bodegas Diez del Corral
La Piconada Maturana 2022
12 maanden gerijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten
Rode wijn
Maturana
Spanje, Anguciana, Rioja
Alcoholpercentage 14%
Jaargang 2022
Inhoud 0,75lt.
Lamsvlees, Wildgerechten, Geroosterd/gegrild vlees, Blauwader kazen
De La Piconada Maturana heeft een diepe, intense kersenrode kleur met paarse tinten, die meteen de aandacht trekt. In de neus zijn typische, kruidige en plantaardige tonen te herkennen die typerend zijn voor de Maturana, zonder dat ze te scherp worden. Deze aroma’s worden verrijkt met subtiele houttonen. In de mond is de wijn goed in balans, met een mooi geïntegreerde zuurgraad en ronde tannines die hem een uitgesproken en unieke persoonlijkheid geven.
De wijn is gemaakt van de Maturana-druif, afkomstig van de wijngaard “La Piconada”, aangeplant in 2008 en gelegen in het dorp Anguciana, vlakbij de wijnkelder en op slechts 3 kilometer van het beroemde “Barrio de la Estación”. De bodem bestaat uit klei- en ijzerrijke grond met keien, wat bijdraagt aan de karaktervolle expressie van de wijn. Na de oogst vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij 24 ºC, gevolgd door een zachte rijping op de fijne gistcellen. Vervolgens krijgt de wijn nog een opvoeding in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waar hij zijn complexiteit verder ontwikkelt.
Bodegas Diez del Corral
Nog
12
flessen
Wees er snel bij, de voorraad is beperkt!
