Winery On
Passie voor wijn en artistieke vormgeving zijn de twee ingrediënten die de kern vormen van het WINERY ON-wijnkelderproject.
WINERY ON ligt in het hart van het Middellandse-Zeegebied Yecla. Hier laten de doorlatende aarde en de kalksteenrots samen met de extreme weersomstandigheden van koude winters en buitengewoon hete zomers de wijnen hun onderscheidende persoonlijkheid en karakter ontwikkelen.
WINERY ON werkt momenteel in een gebied van 20 hectare dat bestaat uit verschillende wijngaarden. De wijngaarden zijn beplant met verschillende variëteiten van hoogwaardige wijndruiven, voornamelijk Monastrell (een lokale variëteit), Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Verdejo.
Bij WINERY ON zijn ze van mening dat het succes van de wijngaard afhankelijk is van de kwaliteit en de zorg voor de bodem, wijnstokken en druiven en daarom worden er in geen enkel onderdeel van het productieproces agressieve chemicaliën gebruikt.
