James McKenzie, een ervaren wijnmaker, creëert unieke wijnen van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Wellington, Paarl en Stellenbosch. De naam SnowMountain verwijst naar twee hooggelegen wijngaarden met uitzicht op de berg Sneeuwkop.
Zijn wijnen variëren van puur en fris tot krachtig en verfijnd. De SnowMountain-wijnen rijpen deels of volledig op hout voor extra diepgang.