De bodega werd opgericht in 1902 door grootvader José die de wijnbouw zag zoals de ambachtsman en de artiest hun creaties zien. Zijn passie voor het cultiveren van druiven en het maken van mooie wijnen staat in het geheugen gegrift van zijn familie, net als de herinnering aan hun andere grootvader Paco; een man die zijn tijd ver vooruit was. Hij wist zijn passie voor wijn op meesterlijke wijze op de volgende generaties over te brengen.
Toen grootmoeder Teresa het stokje doorgaf en haar familie aanmoedigde om het familie-erfgoed voort te zetten, begrepen zij dat het tijd was om de kijk op het leven aan te passen en het belang van de natuur voorop te stellen door het duurzaam werken in de praktijk te brengen.
In 2003 is daarom begonnen met de bouw van de nieuwe wijnmakerij op de plek waar die inmiddels al 100 jaar bestond. Sindsdien heeft de familie onafgebroken gewerkt aan het promoten en optimaliseren van de wijngaarden die zij hebben geërfd.
‘We leven in de wijngaard, we groeien mee, we lijden samen’.
Geciteerd Wijnmaker Davide.