Bodegas Volver
Espeto Rosado 2021
gerijpt op roestvrij stalen vaten
Rosé wijn
Bobal
Spanje, Tierra de Castilla la Mancha
Alcoholpercentage 12,5%
Jaargang 2021
Inhoud 0,75lt.
Kazen, Vis, Zomerse salades, Kip, Kalfsvlees, Charcuterie
De Espeto Rosado van Bodegas Volver wordt gemaakt van Bobal. De wijn heeft een lichtroze kleur en is zuiver in de neus, het karakter van de Bobal domineert met tonen van steenvruchten, zoals perzik en een subtiel aroma van bloemen. In de mond voelt het fris, zacht, fruitig, smakelijk en de wijn heeft een aangename lengte.
De Espeto Rosado van Bodegas Volver wordt gemaakt van Bobal, de druif die met name in het zuidoosten van Spanje, ten hoogte van Utiel Requeña, wordt geplant. De wijngaarden voor deze wijn zijn gelegen in het zuidoosten van de provincie Cuenca (D.O. La Mancha), in de stad Casas de Los Pinos en zijn gepland in 1994. De arme bodem is diep en zanderig, met daardoor een lage opbrengst. In het groeiseizoen zijn de dagen heet en de nachten koel, wat de wijn zijn karakteristieke smaak geeft. Zodra de optimale rijpheid is bereikt, wordt een korte koude maceratie uitgevoerd, waarna door de druk van het gewicht het sap uit de druiven druppelt (het bloeden van de druiven), waardoor alle frisheid en zuurgraad behouden blijft. De wijn heeft een lichtroze kleur en is zuiver in de neus, het karakter van de Bobal domineert met tonen van steenvruchten, zoals perzik en heeft een subtiel aroma van bloemen. In de mond is het fris, zacht, fruitig, smakelijk et een aangenaam lange afdronk.
Bodegas Volver
Op
voorraad
je kunt dit product binnen twee tot vier werkdagen in huis hebben!
