Opus One 2018
Rode wijn
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot
Californië
Jaargang 2018
Inhoud 0,75lt.
Wildgerechten, Geroosterd/gegrild vlees
Opus One is een gezamenlijk initiatief van Robert Mondavi en in de 1988 overleden Baron Philippe de Rothschild. De twee families vonden elkaar nadat Baron Philippe tijdens een congres op Hawaï vernam, dat Robert Mondavi geïnteresseerd was in het gezamenlijk produceren van een grote wijn. Mondavi had echter Frankrijk als locatie in gedachten en was verbaasd dat Baron Philippe Californië op het oog had. Opus One is inmiddels verreweg de bekendste wijn uit Napa. De wijngaarden van het landgoed Opus One bestaan uit vier percelen en bevinden zich in het westelijke deel van de beroemde Oakville AVA. Twee percelen van in totaal 100 hectare liggen binnen de beroemde To Kalon Vineyard. Deze worden aangevuld door de gecombineerde Ballestra- en Riverpercelen die de wijnmakerij omsluiten.
Opus One behoort tot de top van Amerika; een iconische wijn!
De Opus One 2018 is diep granaat-paars van kleur en springt uit het glas met tonen van kersen, moerbeien en zwarte bessen plus hints van chocolademunt en kersenlikeur tot zoethout, verwelkte rozen, sichuan peper en ijzer. De smaak is vol, boordevol sappig zwart, blauw en rood fruit, omlijst door fluweelzachte, verfijnde tannines en een mooie frisheid op de achtergrond, een afdronk met aardse en mineralige tonen.
Een fantastische Opus One in wording!
Nog
1
flessen
wees er snel bij, de voorraad is beperkt!
